2024年7月22日月曜日

手作り

朝散歩 @ 忽戸


俺になついたニイニイゼミ


やる気ないプラムさん


目ぇ開いてますが、ちゃんと寝てますw

我が家に迷い込んだクワカミキリ


体と触覚のバランスがカックイイ。


俺の作った酒「Amber」のコーラ割り


夏に合うお酒となりました♬

ローズマリージントニック


こちらも夏に合うカクテル🍸
庭に自生してるローズマリーです。

こんにちは。
あっついですね…
今週は千倉でも33℃を超える予報が出ています。畑の野菜たちが心配です。
 
その畑の1番育ちが良いのはバジルで、
 

これは無農薬の高品質なジェノベーゼが出来そうな気がしています。
 
ズッキーニもやっと実ってくれました。


そして、先週の初収穫。


これらを使ってガパオを作りました♬


自分で作った野菜だと、心なしかいつもより美味しく感じますねw

そして最近のシーキャビンめしはこんな感じ。
まずはディナー





やはり何と言っても枇杷のかき氷が一推しであります♬

モーニングはこんな感じ。


リピーターには変化球で。


シーキャビンのメニューはまかないからのメニュー化が殆どです。
なのでオリジナルアレンジをモットウとしております。
そんな最近のまかないシリーズ
ロコモコ丼


エスニックミミガー素麺


サラスパ・ハムエッグのせ


なめ茸メンマ天かす丼


ガパオフォー


バジルのペペロンチーノ


こんなテストからメニュー化されていくのでした。


さて今週は、待ちに待った台風ウネリが到達しそうです。
長かった…
何ヶ月ぶりのグランドスウェルだろう?
良い波の写真が撮れますように🙏

それでは今週はこの辺で。
また来週お会いしましょう♬
 
 
 

2024年7月8日月曜日

最近つれづれ

お暑うございます。


梅雨は明けたんでしょうか?
連日30℃超えですね。

先週の出来事。
千倉ローカルが愛してやまないインド料理屋・サンライズシー


7月いっぱいで閉店という話を聞き、それは大変!!と仲間を連れだって夕飯を食いにいきました。
インド料理というより、オリエンタル全般ですね。
インド・ネパール・タイ・インドネシアなどなど。
でも俺が1番好きなのは、鶏皮ポン酢w


日本一うまい鶏皮ポン酢なのです。

その他、楽しくて色々撮り忘れましたが、この辺がおすすめです。
 
ナンロール


ほうれん草ニンニク炒め


モモ(ネパール餃子)


その他なんでも美味しいんですけどね。

とにかくリーズナブルなんですよ。
かなり飲んで食べても、1人5000円程度じゃないでしょうか。

そして朗報なのですが、どうやら閉店が10月まで伸びたようなので、夏休みに来房される方は、絶対行ってみてくださいネ!!


さらになんと、↓赤シャツのパイセンが62歳でパパになるそうです!!


ナンともまぁ幸せな飲み会となりました♬
すーさん・さゆりちゃん、おめでとう!!
うちに預けて波乗り行って良いからね〜


こちらこの辺ローカルが愛してやまないソウルフード、白浜のラーメン屋・天狗



天狗のお面が天井に飾られているのですが、娘が2歳の頃このお面を見て、「お父ちゃん…」と言って泣きそうになったそうです😂
なかなかユーモアのある娘でしたw

こちらは銀河1美味い餃子↓


そして先先代から変わらない味、ザ昭和の味噌ラーメン↓


腰のあるプリップリのちぢれ細麺が病みつきになりますよ。
こちらもぜひ!!


11:30には行かないと、座れない恐れがありますので、お早めに!!

こちらは当館一昨日のモーニング↓


お味には自信ありますよ😇
まだの方は、日本が中国になる前に食べにきて下さいね〜✋😎


さてさて昨日の都知事選、またしても不正解票でしたね。
あれだけ小池百合子の街宣でヤジが飛んでいたのにトップ当選。自民党のバックがないとこうはなりませんよね。
 
これで新築建物にはソーラーパネルの義務化、そして東京メトロの株と、NTT株の外資への売却決定。
 
中国共産党から、どんだけのバックを受け取るのでしょうか…
今後、水も売られていくのでしょう。

いよいよ日本終了か…
英語が出来るなら、若い方は海外へ行くことをオススメしますよ。
給料の半分を納税なんて、酷すぎる国政です。

原口一博、神谷宗幣、須藤元気、鈴木宗男、この辺りが共闘してくれたら一揆が起こせるのになぁ…
 
 
暗くなりました、すみません。
さて今週も暑い日が続きますが、水分塩分摂って乗り切りましょうね!!
来週は三連休のため、ブログはお休みです。
再来週お会いしましょう✋😇




昨日は七夕でした。


トムクルーズになれたら、F35を駆って国会に突っ込んでやりますよ😎

2024年7月1日月曜日

オルソ閉店

初めての実 @ C cabin firm


こんにちは。
お元気ですか?
いよいよジメジメしてきました。
熱中症に気をつけていきましょうね。
塩分水分マグネシウムで♬

さて先週は、麻布十番まで行ってきました。
俺が愛してやまないイタリアン・オルソ


諸事情により閉店することになったようなので、最後に顔を出してきました。

オーナーのチャーさんは最後に会った時より15キロ減量されてて、出会った頃(12年前?)に戻られてましたw


イケメン天才シェフの中浜亮は俺のフットサル仲間で、うちの倅を小学生の頃から鍛えてくれてた仲でした。


本当は、そろそろ自分の店を持っても良い腕なんですよ。

最終日ということで、示し合わせたようにソウルメイトの青ちゃん夫妻にも会えました。


自慢の娘は超港区女子w


フォトジェニックだなおぃ😒w

ちょうど10年前に出来たオルソ。


ワクワクする洒落た作りでした。

女将のトモちゃん。



亮とはFC東京戦のスタンドでも偶然会う仲でしたw


俺の髭がまだ黒いなw

銘店オルソ、いままで美味しい料理と楽しく優しい時間をありがとう♡

亮、次店が決まったら必ず行くからね!!
とりあえずは子育て頑張ってくれよ〜

亮の作るパルミジャーナが大好きでした。
 

なので真似して焼いてみました。
亮から聞いたのはオーブンの温度と時間の目安だけ。


そこそこ上手く出来ましたよ。シーキャビンでもメニュー化しそうです♬

スタッフの皆さん、本当に今まで楽しく美味しい場所を提供して頂き、ありがとうございました🙏🙇


ちゃーさん・トモちゃん、次は大船か千倉で会いましょう♬




2024年6月24日月曜日

まかないシリーズ #7

4:35 @ 朝散歩


散歩中に良く見かける亀田くん。


蒸留所とフローズ号


先週の収穫(梅)


散歩後にまったりする子供達


畑に蒔いた枝豆の種が発芽しました♬


不毛な土×無農薬自然農なので、どこまで太ってくれるか不安しかありませんが、気長に楽しんでおります。

こんにちは✋😌
梅雨入りですね。
しっかり降ってダムの貯水率をあげて、潔く梅雨明けして貰いたいですね。

さて先週は、畑仕事と蒸留所仕事しかしていない週だったので、特に書くことがございません。
強いて言えば、、、
第三次世界大戦が起こりませんように🙏
と願うばかりです。
ちょっとその話を。

今までNATO軍とアメリカはウクライナに対し、ロシア領土への爆撃を許可していませんでした。(武器弾薬を送っているので、権限がある)
しかし今月頭に、それを解除し爆撃を認める!!と発表したのです。
 
もしウクライナがロシア領土へ爆撃をした場合、その弾薬がどこの国製の物かが判れば、おそらくプーチンはその国への報復措置に出るでしょう。という見方が有力です。
そうなるとNATOは同盟国を守る決まりがあるので、NATO対ロシアとなりますね。
もし本当にそうなった場合、ロシアの勝つ手段としては「核」となってしまう訳です。

そして最悪の結末としては、世界中を巻き込んで核を打ち合って、その煙が地球を覆った場合、煙が多い地域には日差しが届かなくなり、極端な寒冷化となる。というのが軍事評論家の見立てです。

前から言っていますが、この戦争は2014年のミンスク合意から始まっている事で、プーチンはロシア系移民を守るためにこの合意を破ったウクライナに対し攻撃をしたものです。
この戦争で最初に手を出したのはNATO軍と、それに加担しているアメリカネオコンであり、古くなった弾薬の消化で、ロシアの持っている天然資源を狙ったアメリカとロシアの代理戦争なんです。
 
ゼレンスキーはネオコンとネオナチのパペットに過ぎません。
もちろんバイデンも岸田も。

この戦争が平和的に終結する見込みがあるとすれば、11月のアメリカ大統領選でトランプが勝つこと。これにつきますね。
彼が起こした戦争は一つもありませんし、当選したら速攻でこの戦争を終わらせると言っています。
恐らくプーチンもそれ待ちなのでは…
 

という事で、溜まったまかないシリーズですw

石垣牛丼


人生No1の牛丼でした♬

ミンククジラのユッケ丼


やっぱりミンクは鯨界のクイーンです。

鶏ハムとそら豆のトマトまぜそば


鶏ハムとトマトソースの相性が抜群。

イカ墨パイタンめんまそば


イカ墨は何やっても美味しい飛び道具w

サラスパとフムスのブルスケッタ
豚肩ロース麹焼き


最近フムスにハマってます♬

カルビまぜそば


鰹出汁の麺つゆをお酢とごま油で味付け

塩サバ重


お重に入れると原価300円が化けますねw

サラダ素麺 自家製枇杷 そら豆フムス


そら豆フムスは朝食のメニュー化です!!

ガーリックシュリンプミーゴレン


俺的にはコレがチャンピオンです👑

牛肩ロースユッケ丼


おどやの半額セールを買ってきて、1週間凍らせたモノです。

タン元麹煮込み粥


麹の世界から抜け出せませんw

猪まぜそば


猪って、何気に高いんですよね〜
めっちゃ美味いんですけど

ハラペーニョトマトまぜそば


ハラペーニョ・トマト・海老出汁は鉄板の味付けです。

ランプ肉のマスタードグリルとガーリックフムス


赤嫌いの俺もコレには流石に赤でした🍷


こんな感じの最近のまかないシリーズ。
お付き合いありがとうございました🙇‍♂️

今日はこれから麻布十番です。
現地の皆さん、 最後の夜を楽しみましょう🍻