2022年12月26日月曜日

2022総まとめ

昨夕のペイパームーン


エモい西の空でした。

サトウキビ狩り@ rhumboso📸


最近、良い汗かいてます。
青木大成のラム作りは、また来年ちゃんとまとめて報告しますね🥃

こんにちは。
お元気ですか?
楽しんでますか?
今年もそろそろ暮れようとしてますね。

去年は喘息で苦しんだ俺ですが、今年はそこそこ楽しめた年でした。
色んな健康法を試してきた俺ですが、喘息のおかげで健康というものと真面目に向き合い、1回全部忘れて、フラットな思考から今の健康法を導き出し、現在では絶好調な生活を迎えております。

大まかにいうと、「いかに身体に良い物を摂り入れていても、良くないものを摂取していたら意味がない」という発想から、以下のモノから気をつけるようにしてみました。

1. 砂糖
2. 小麦粉
3. 油

砂糖は「白砂糖が良くない」とは一般的に言われてますが、それだけでは無く、甘い物を全般に控えた方が良さそうです。
昨年までは甘党だった俺ですが、多分これにより膝や肩の関節が弱かったんではないか?という結論です。
外食が趣味な俺は、勿論全く摂らない事は不可能なので、出来る事からと言うと、一切の甘い飲み物を飲まない。と、自分の料理には糖質を極力控える。でした。
これによってかなり味覚も研ぎ澄まされたと思います。

そして小麦粉。
3ヶ月、完全に小麦断ちをして出た結果は、花粉症レベルが10→1に軽減された事。
そして猫アレルギーはほぼ無くなり、秋の寒暖差アレルギーによる咳喘息も今年は出ませんでした。
恐らくグルテン付帯症だったのか、リーキーガットだったのか。
いずれにせよアレルギーがかなり軽減されたのは事実です。
毎年貰っていた喘息予防の薬も、花粉症の薬も、今年は貰ってません。

最後は油。
エンジンオイルと同じレベルと言われてる「サラダ油」は元々使っていませんが、オリーブオイルや胡麻油も、熱には弱いことを学び、熱を入れる調理に関してはラードやバターを使うようにしてます。

あと分かった事は「健康法はマルチではない」という事。
人それぞれ合った健康法があり、目指す健康も違うという事。

例えば、
①痩せたい食事法、
②太りにくい食事法、
③太りにくい身体を作る食事法。
それぞれが全く違った方法であり、いかに合うものを見つけるかが大事だと思われます。
今俺が実践しているのは②の太りにくい食事法。

ずっと糖質制限(穀物制限)をしていた俺ですが、それをやめ、主食を玄米にし、朝食を抜いて16時間ファスティングを心がけるようにしています。
 
恐らくこれでめちゃくちゃ体調が良く、免疫力向上に繋がっているようにも思えます。
極限まで水を与えないトマトは自ら甘くなる。と、似た発想かもしれませんね。
飽食・栄養過多の人が病気になりやすい。というエビデンスはあるようです。

朝食抜きは最初辛かったのですが、2週間ほどで慣れ、多分低血糖症だった身体も治ってきたのだと思われます。
朝起きて食べるまで元気が出ないあなた、それは低血糖症の恐れがありますよ!!

今の所、俺の健康法はこんな感じです。
あと、昨年まで毎日摂っていたサプリとEAAですが、これを全てやめ、体調が悪くなりそうな時だけ摂るようにしました。

足が攣ってしょうがない時は、マグネシウムとビタミン系。
喉が痛くなり、何かのウイルス感染?と思った時は、亜鉛とビタミンB・C・D。そして熱いお茶とマヌカハニー。
筋肉痛になりそうな時は、クエン酸とビタミンCとEAA。
咳が出そうな時はビタミンA・C。
飲みすぎた時はビタミンC過剰摂取。

こんな感じでハードな旅をした時でも、体調管理ができるようになりました。

あ、ハードな旅といえば、、
今年は何と言っても「1週間、宿に泊まらない」というテーマの元に敢行したみちのくひとり旅。この経験は俺の人生において、大きなスパイスとなりました。


ココの波が未だに忘れられません。


ココはシークレットでは無く比較的パブリックなトコでしたが、サーファーの民度もレベルも高く、ダブル〜ダブル半でも前崩れ無しで割れるスーパー三角波は、日本が世界に誇れる東北の宝と云ったところでしょう。

そして忘れられない波といえば、あと3つのシークレットと過去1のビーチブレイク。





全て、今年の目標のトリプルオーバーには届きませんでしたが、未だ鮮明に思い出せるウォールとフェイスです。

あ、、健康の話からズレてましたね😅
ま、いつもの事と思って下さいw
 
そして、今年の大まかなトピックスはこんな感じかな。

1月、ホームページリニューアル
6月、福島トリップ(超良い波)
7月、じゃらん「泊まって良かった宿」千葉県銅メダル受賞と、参政党入党
10月、みちのく一人旅(ウルトラ良い波)
11月、郡山BAR巡りと、過去1のビーチブレイク
12月、過去1のライブ(MAROON.5)と、36年ぶりのW杯アルゼンチン優勝

中でも、MAROON.5はぶっち切りNo.1♬
来世は歌手になろうっと⤴︎

と、そんな事をふと考える2022終わり間近。
皆様、今年もこちらに来て頂き、有難うございました。
シーキャビンの方も併せて来て頂けると、感謝感激雨霰でございます🙏

実は、、、
年末近くになり、玄関の設計ミスによる修復工事やら、塩害による給湯器・エアコンの不具合やら、防災設備の設置やらで、今年の儲けは全部吹っ飛びマイナスでした⤵︎
どうかシーキャビン救済宿泊、宜しくお願い申し上げます🙏🙏🙏
お料理がんばりますんで🫡


それでは皆様、良い年末年始をお過ごし下さい。
次のブログは1/16(月)スタートとさせて頂きます。

See Ya!! 😎🤙




2022年12月19日月曜日

麻布忘年会と神の子

パンパスグラス @ 千倉平磯


今年も盛大にそびえてます。
軽く4mはあるでしょうか?

皆さん こんにちは。こんばんは。

11月から怒涛の忘年会シーズンとなった俺。順調に太ってきていますが、16時間ファスティングのお陰で、まだプラス1.2kgと例年よりも半分の成長率で収まってます。
 
そして先週は最後の忘年会。
麻布十番オルソでした。

集合時間が19時のところ、17時に六本木に着いたので、営業時間外なのを承知でいつものポリマエにて時間調整。


川島シェフ、いつもワガママ聞いてくれてありがとう🙏😊


この川島シェフ、大学生活を東京で送るため島根から上京。卒業後5年間普通のサラリーマンをしてからの、料理の世界。


そんな生い立ちなのに出せるポリマエの味は、天才気質を感じてしまいます。
良い店ですよ。ぜひ行ってみて下さいね。


その後はいつものように楽しいオルソ時間。


井上尚弥の試合を見ながらの贅沢な忘年会。


右は息子。左にいるのは、出会って3時間でソウルメイトとなった青ちゃん。麻布六本木界隈では、超有名歯科医師なんですよ♬

コチラは、娘がいつも「イケメンやぁ😍」と言っているニイナ兄。


ニイナ、今の彼女にフラれたら、うちの娘もらってね♬

↓青ちゃんの娘、美海(みう)。


港区女子まっしぐらのお嬢ちゃん♬
15年後はウチでバイトしながら波乗り女子かな? w

オルソのイケメンシェフ中浜


デートの申し込みはシーキャビンまで❤

今週誕生日の俺に、こんなサプライズまでしてくれていました。


トモちゃん、中浜、ありがとね😘

一次会は12時ころ終了。


二次会はラーメンたくみにて。


↓グランシェフの匠さん。


普段はこの笑顔、なかなか見ることが出来ませんw

何十年かぶりの〆のラーメン。


棒棒鶏つけ麺。クセになりそうなお味でした。多分、コカインとか入ってますね😏
匠さん、ご馳走様でした♬

夜8時〜朝8時の男らしいお店ですw
チャーシュー、絶品ですよ!!

そして俺は午前1時ころ、翌朝4時のW杯を観るためにそそくさとドロン🙏
アルゼンチン×クロアチアでした。
あの鉄壁の守備を誇るクロアチアから、メッシ率いるアルゼンチンが3点奪取。
神がかってましたね。


俺はモドリッチが好きだったので、後1試合観たかったなぁ。


多分彼も最後のワールドカプですね。

そして先ほど終わった決勝、アルゼンチン×フランス。
というより、神の子vs怪物。
神の子メッシのアルゼンチン、36年ぶりのW杯優勝おめでとう。




俺は中学生当時マラドーナの大ファンで、初めて買った海外ユニはアルゼンチンの10番。


マラドーナの後、バティストゥータというヒーローは出たものの、W杯優勝までは至らず、1986年以来36年ぶりの優勝でした。

初戦のサウジには負けたものの、その後は素晴らしい試合連発。感慨深いです。

キーパーもハンパなかった。
 

PKとか、マジ勘弁。
両校優勝にしてやれよ。って思ってましたが、このキーパーのお陰でメッシの悲願が達成されました。影のMVPですね。

アルゼンチンおめでとう🎉





来週は今年最後のブログです〜




2022年12月12日月曜日

色々とグルメな週

先週の月の道


先週の1本





良い波には代償がつきものです…

久しぶりに平砂浦で波乗りしました。ココでやった後は必ずレインボーグリルでランチです♬



娘の運転だったので、心置きなく🍻


メインが来るまで、カントリーオニオンフライでコロナをやっつけます。


スモーキーなBBQソースがたまりません♬

で、メインのテリヤキチキンサンド


激ウマです。
勿論、ハンバーガーも全部絶品ですよ!!

店主の洋介さん。


サーフィンの先輩です。お元気そうで何よりでした。洋介さん、またです✋😊


翌日は友人に誘われ久々の東京ドーム。


なんとマルーン5!!


素晴らしいLiveでした。
歌は勿論、何よりノーマスクOK!!
そして館内ではビールは買えるし、撮影OKだし、スマホでライブ配信OKだし、やはり外タレはワールドスタンダードですね。


そしてヴォーカルのアダムは、メッシそっくりでしたw


今年の俺的No1トピックはマルーンに決定ですね。
アリちゃん、誘ってくれてありがとう😇

この日は実家にステイ。そして翌日は、館山の後輩が上京するとのことで、共通の税理士さんと一緒に神楽坂にて御洒落ランチ。

 
左から、
太郎・貴博先生・俺・斉藤先生。

太郎は館山の無添加カフェ店主。
貴博先生は俺の幼馴染の税理士。右が、そこの若手税理士の斉藤先生。
インボイス制度について、斉藤先生からご教授頂きました。

で、太郎チョイスのコチラ。


太郎、グッジョブ👍👍👍
最幸ランチでした♬

貴博、斉藤くん、またね〜✋😊


そして夜は、恒例のサッカー部忘年会。

酒の吸収が良く、写真撮る前に気づいたら2人帰っていました😅


前回も使ったこの店、お茶の水の牛タン屋なんですが、素晴らしいお店なんです。

お茶の水の伊地知というお店です。
なかなかのレベルですよ!!

そしてその後は秋葉原のHUBに行って日本×クロアチア観戦。


皆さんご存知の通り、負けはしたものの素晴らしい健闘ぶりでしたね。


四年後のサムライブルーが楽しみでなりません。

そして何より、そのパブにいたインド人カップルが日本を応援してくれていたことが嬉しかったです。


チャンダン、また四年後にHUBで会いましょう♬

W杯は色んな楽しみ方があって良いですね。
ただカタールという場所でやるには無理があったようで、開催に間に合わせるための突貫工事で、強制労働などの人権侵害は酷かったようです。
金銭、通貨というものがあるという弊害なのでしょうね。人間が生み出した利便に特化した最悪のものです。
こういうものに捉われずに慎ましく、でも楽しく生きてゆきたいですね。
すみません、Yahoo!ニュースを見ながら書いていたので、ネガティブになってしまいました。

さてW杯
今の処、俺のベストゲームは、
クロアチア×ブラジルでした。


おそらくキャプテン・モドリッチは最後のW杯。メッシもですが、残された試合が楽しみでなりませんね。
モロッコのカウンターもワクワクするし、本当に幸せな寝不足続きの12月ですw


さて、世の中のコロナ事情は現在どうなっているのでしょう?
コロナ関連のニュースは見ない事にしているので、世の中が全く分かりません。
お客さんはマスクしてご来館下さるのですが、もちろんスタイルですよね。
食事中はマスク外して喋るわけですから。
本当に皆さんの健康が心配になります。
どうか早く外して下さいね。
ま、このブログを読んでくれているマイノリティの方達は問題ないか🤣

ということで、今週も元気に楽しく参りましょう♬
忘年会続きで、ちょっと太った秋元でした🫠