ある日午後4時のシーキャビン
寒いけど、コブミカン入りジントニック
夕暮れの稜線は、何年経っても飽きない景色
山頂から11時の方向にある点は、金星です。宵の明星って奴ですね。
風がない日は薪ストーブを使います。
南西風の日は、煙が逆流して家の中真っ白けっけになっちゃうんです。
Amber 8th
仕上がりました。
今回は超シンプルに、ニガヨモギ・フェンネル・陳皮飲みで作ってみました。
足し算ばかりしがちですが、今回は引き算もしてみました。中々の出来栄えですよ♬
超寒かった先週水曜日の晩、俺のベッドは猫たちに占領されました…
まじ勘弁😓
こんにちは😌
10年に1度の寒波らしいですね。
俺の平日はほぼほぼサトウキビ刈りの日々なので、この寒さで唇が切れてガサガサです⤵︎
そんな訳で今週は書くことがありませんので、まかないシリーズを記録しときます。
スペアリブの角煮と、塩辛の巻物
塩辛巻きは初めてやりましたが、めっちゃ美味いのでオススメです。
蓮根牛丼バルサミコ風味
蓮根は予め揚げ焼きにしてから牛肉と絡めます。
ラム焼肉丼
山椒と柚子胡椒が隠し味です。
ビーフペッパーライス
下の焼き飯は、醤油麹とニンニク麹で味付けしました。
とまぁ、最近は肉肉しいまかないです😅
さて、今年も来週末に台風1号がシーキャビンに上陸します!!
その模様はまた来週✋😎
ちゃお♬
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