春千倉と薫製Bar Log

こんにちは。
春が近づいて来ましたね。

千倉のお花畑もやっと賑わって来たように感じます。

千倉の南端、白間津(しらまづ)地区。
俺のオススメ花摘みスポットです。

西側に山、東側には海が見渡せ、パノラミックに開けたお花畑には、ストックや

菜の花の良い香りが立ちこめます。

来房の際には、ぜひ立ち寄って頂きたいスポットです。

そしてもう１つ。
シーキャビンより10分ほどフラワーラインを北上すると、金剛院という真言宗智山派のお寺が出てきます。
千歳駅の直ぐそばなのですが、そこがまた素晴らしいのです。

河津桜かな？
おピンクぶりがハンパ無い!

間も無く河津桜も終わりますので、お早めに見に行ってみて下さいね。
何の匂いか分かりませんが、境内にはお香ではなく、お花の良い香りが漂っていますよ。

こちらもぜひ♪


〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今週のテラッツァは、
素晴らしい新作のご紹介です。

仔牛のカツレツ

もちろん、人生No.1のお味でした‼︎

シェフ曰く、本来ミラノのカツレツにはルッコラサラダとチーズしか乗っかっていないそうです。
ようは、パルミジャーノと胡椒のお味を楽しむ、という事なのでしょうね。
しかし俺のワガママで、トマトソースをそえて頂く事になりました!
途中でお味を変えられると嬉しいよね♪
シェフありがとう(^｡^)/


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以上CMでした（笑）


さて先週の俺は、
倅 優作の誕生日会の為、都会に出て焼き食い。

最近色気づいて長髪の優作(笑)

ご飯は勿論マンガ盛り♪
しかもコレをおかわり♬

いっぱい食べて筋トレして下さい。


そして、そのタイミングに絡めて伺ったこちらの店。
薫製Bar  Log
八千代市八千代台の、ログというバー。

昔のFrenchBlue仲間、吉本君が切り盛りしているバーなのです。

手作りのログハウスに、拘りのお酒達。

顔出しNGの彼を無理矢理パチリ。
凄いお酒の量でした。

そして趣味が昂じて商売にしてしまったスモーク料理。

お通しのナッツも良い按配の薫製加減。

吉本君、絶妙だよ‼︎

こちらは俺スペ燻製盛り。

うーむ…
全部美味い。。。

左奥から
カマンベール  プロセスチーズ
沢庵  タン  ホタテ
サバ  ハラス  スパム  カシラ
バラ  ロース

どれも素晴らしい…

特に気に入っておかわりしてしまったのが、こちらのスモーク沢庵。

ヤバいです。
キレじゃなくて、本で頂きたい逸品♪

この沢庵を細く切って納豆に入れ、バルサミコで味付けてトンカツにかけたらどうかなぁ…、と頂きならがイメージを膨らませていた俺でした。

〆のパスタの前の肴。
彼の作ったハンドメイドのルアー達。

基本的に器用なんだね、吉本君。

彼は酒やスモークの他にも、釣りだったり壁登ったり、多彩な趣味を持つシェイプされたカッコイイ中年(俺の1コ下)なのです。

そして〆パスタ。
菜の花と牡蠣のクリームパスタ(¥800)

生パスタなのにしっかりアルデンテに仕上げるあたり、素晴らしいセンスの持ち主です。

しかも、コスパがハンパない!!

吉本君、佳いお店を創ったね。
沢庵食いにまた行くよ〜(^｡^)/

ログの細い情報はこちら。
http://www.localplace.jp/sp/t000006102/
京成八千代台駅から歩いて5分。
2:00amまで開いているのも有難い。

お近くの方は早急に行く事をオススメします。行かないと損ですよ〜〜


暫くバタついてて波乗り出来なかった俺
さぁ今日は波乗りするぞー♪

ではまた来週〜〜〜



☆

No Friends No Life

桜の薪と思考の蟻地獄。

こんにちは。
またイマイチな天気の週末でしたね。
こう週末たんびに天気が悪いと、観光産業は大打撃です。

もちろん、当館もしかり…
リピーターの皆さん、読者の皆さん、、どうか泊り来て下さい〜(T0T)/

コンシェルジュに仕事をあげて下さい…

接客業が無いと、グータラなのです(笑)


さて先週の波乗り。
ラブサーフで買ったこのPLACEBO LAZY POTATO 5'5"
http://www.luvsurf.co.jp/models/placebo2015/layz-potato-placebo2015/layz-potato-placebo2015

5'5"は俺にとってガンなので、ダブルトリプルで試したい処です。

コレを試すべく月曜に、春一番の残したウネリを求め、右往

左往してみたものの…

結局大波はドコにも来ず、腰〜肩のフツーの波でやる事に。

しかし、大して良い波には乗れず、板の性能を確認するには至りませんでした。
テイクオフが早いのは確かです。
CL値、27.5cl。
実際の推進力と揚力は、値以上に感じました。
西井さん、次の良い波で確認しますね。


話し変わり、先日の出来事。

当館の団体様リピーターでMAZDAのロードスター倶楽部の方達がいらっしゃるのですが、その倶楽部の大宴会部長である久我さんからご連絡頂きました。
用件は、「桜の木切ったから、薪用に要るなら取りおいで 」との事。

あざーっす!! と、りょー君連れて、中房は上総一の宮まで引き取りに行ってきました。

コチラが久我さんと、久我さんが基礎以外ほぼお一人作られたガラージ。

中にはお宝のNBが、春ツーに備え仮眠しておりました。久我さん、ND買うならそのNBは千倉でお預かりしますからね♪笑

で、俺の宝はコッチ。

いただきますm(_ _)m

俺のルノーに桜を積み終えた後は、ご自慢のガラージで珈琲を頂き、

武勇伝を聞き、、、

トンボ帰りとなりました。
久我さん、有り難い説法ご馳走様でしたm(^ ^)m

月末の春ツー、晴れると良いですね。
まだ生木なので頂いた桜は使えませんが、来年はコレに桜くべて暖まりましょうね♪

帰り道道中、勝浦で前から気になってた「大勝軒next」さんの、

つけ麺を。

池袋の、故・山岸氏を思い出すお味。
美味しゅうございました。

部原でサーフしたらココですね。


帰って来るとシーキャビン周辺は、強すぎる冬型で日本アルプスを乗り越えた雲達が、雨を降らせて良いものかどうか悩んでいました。

冬時期に数回しかないこの空絵。

この青空と雲のバランスが、強すぎる冬型の特徴なのかな…

↑の写真は、この祠から撮ったのです。

この手の祠が千倉には沢山ありますよ。
散策してみて下さいね。

そしてその日の夕波教室は、

まったり遊べる波でした。
菅爺、貢フサフサ、おつかれーした!!
貢、先ずはノーリーシュから始めよう♪


帰宅すると最幸夕焼け。

田舎万歳♪


最近、田舎暮らししてて思う事。

金銭的裕福より、心身的余裕を追い続けたい。
働く為に生きるのか、生きるために働くのか。

自由を求めるサーフィン、知れば知る程自由では無くなるサーフィン。

進歩と開発をとめられない人間、
現状に満足出来ない人間、
すなわち自然の最大の敵 人間、
地球の敵 文明社会と知的生活、

偽善の建前と止まない欲望、
征服したい程の愛か無償の愛か、、、

答えはいつもブラックホール。
ただ自分の道を歩くのみ。

夕暮れにはいつもそんな事を考える。

思春期を思い出す。
生きるのが面倒くさい。
俺は何故産まれた?
何故自由じゃない?
先生・学校・校則・時間

ウザいウザいウザい
と、思っていた中2病時代。

大人になって少しは諦めもついたけど、永遠に新たな課題が出てくる我が人生。
46歳、まだまだ未熟者。
いつになったら、この思考蟻地獄から解放される事やら…


とりあえず、、
海に行ってリセットしよう。

今日もまた、
新しい朝が来る。



☆

Valentine week 徒然

春待てず

菜の花畑で

何探す

苦悩は宝よ

猶猶彷徨え



先週のペイパームーン。

三脚立てなかったので手ぶれしちゃいましたが、素晴らしい一日月でした。
不思議ですね。2日後の三日月になると輪郭は消えるのに、ペイパームーンだとおぼろげだけど輪郭が見えるのは。


こんにちは。
昨日は春一番でしたね。
このまま春になってしまえば良いのに、っていうくらい暖かかったですね。

春一番の強い南西風の次の日は、必ず普段波が立たない所に良いウネリが到達するのです。
今日は何処でやろうか??  と、思案しながらブログを書いている俺です。

そのウネリに合わせたかの様に、新しい板が届きました。
西井さん、いつもデリバリー頂きありがとうございますm(^ ^)m

今日、コイツで大波に乗りますからね、近い内レポ入れますヨ〜



さて、先週のランチテラッツァは…

アイルトン・セナ前菜盛り。

鉄板、という意でセナと名付けました。
まだ召し上がってない方、、、損してますよ〜〜〜(^0^)/

メインパスタは「シラスとキャベツのペペロンチーノ・秋元別注」

俺はパスタを普通の方の8割の量にして貰います。でないと、デザートまで辿り着かないのです…
そして、ニンニク多めのちょい硬め。
俺の様に月に4〜5回行けば、俺様の様にわがまま言っても怒られませんからね(笑)

そして夜テラ。

コンテチーズやサラミを使ったバリバリサラダ。

レギュラーメニュー入り熱望の逸品。

更に、俺イチオシ新作のラザーニア。

呻吟以上、天昇未満の唯一無二味。
よく書く事ですが、人生でNo1ラザーニアでした。
夜テラ行かれたらマストです!! ぜし!!


そしてインスパイヤされ、俺が作った、
振り向けばブーツェン前菜盛り。

ナイジェルが事故ったとき、表彰台に立てると言う意味です(解る人だけ解って下さい笑)

でも、、、
自分で言うのもなんだけど、ソコソコ美味しいよ♪


S級グルメの後はSS級グルメのご案内。
館山の老舗「大衆食堂」

黒恵屋食堂っていう正式名称があるのですが、店内・外観ドコ探しても書いてませんので、「大衆食堂」で良いですね。

値段もSS級。

りょー君、ビビってます。笑
一番高いメニューで750円ですからね…

恐らく、数年間弄られていないオブジェ化した昭和的本棚。

良いんです。
全ては雰囲気作りなので。

因にトイレは、、、
行く前にして来ましょうね♪

はい、来ました。
カレーライス450円。

うーん、、ノスタルジックな味だぁ。
MAZDA RX-3・4ロータリーVerで横付けしたい味です。

メインは、アジフライ&エビフライライス630円。

普通の胃袋では食べきれませんね♪
しかも、これで630円て…

コチラが店主のお父さん。
館山市民の宝なのです。

いつもありがとうございます。
末永く頑張って下さいねm(_ _)m

黒恵屋食堂、またの名をシシドノ台所。
http://tabelog.com/chiba/A1207/A120704/12016067/
コチラもぜひ♪


さてコチラは、久々登場、シーキャビンの24時間コンシェルジュ・トマト嬢。

バジル畑改め、菜の花畑のパトロール。

パトロール後のシェスタの図。

植木鉢で丸くなってます(笑)

起こさないでよ…の図。

ごめんよ ^_^;

後1ヶ月で越冬だね。
頑張れよ!!



本日最後は、千倉の近影。

夕暮れキャビン。

港で休むカモメ達。

ウネリの入り始めた舟道。

千倉のポールポジション、Sand Cafe。

低気圧通過中の白間津灯台。

キタカラキタキタウネリ@いつもの教室

この北東ウネリはあっという間に終わり、今日は真逆の南西ウネリ。

鎌倉・逗子界隈の友人達、お互い佳いセッションをしましょうね!!
FBアップ等、楽しみにしてますよ♪


それでは今週はこの辺で。
また来週お会いしましょう〜



☆

おまけ

昨日はバレンタインデーと云う事で、娘(菜花・牝・13年物@学年末試験中なのに不登校児(笑))から、チョコ嫌いな俺の為にシュークリームを頂きました♪

菜花、チョー美味かったぞ〜!!
大して行ったって意味の無い中学なんか中退して、朝比奈さんトコに修行入れば?


そしてコチラは嫁さんからのバレンタイン叉焼丼。

女将さん、ほんま美味かったで〜
おおきに♬