2016年2月29日月曜日

春千倉と薫製Bar Log

こんにちは。
春が近づいて来ましたね。

千倉のお花畑もやっと賑わって来たように感じます。


千倉の南端、白間津(しらまづ)地区。
俺のオススメ花摘みスポットです。


西側に山、東側には海が見渡せ、パノラミックに開けたお花畑には、ストックや


菜の花の良い香りが立ちこめます。


来房の際には、ぜひ立ち寄って頂きたいスポットです。

そしてもう1つ。
シーキャビンより10分ほどフラワーラインを北上すると、金剛院という真言宗智山派のお寺が出てきます。
千歳駅の直ぐそばなのですが、そこがまた素晴らしいのです。


河津桜かな?
おピンクぶりがハンパ無い!


間も無く河津桜も終わりますので、お早めに見に行ってみて下さいね。
何の匂いか分かりませんが、境内にはお香ではなく、お花の良い香りが漂っていますよ。


こちらもぜひ♪


〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今週のテラッツァは、
素晴らしい新作のご紹介です。

仔牛のカツレツ


もちろん、人生No.1のお味でした‼︎

シェフ曰く、本来ミラノのカツレツにはルッコラサラダとチーズしか乗っかっていないそうです。
ようは、パルミジャーノと胡椒のお味を楽しむ、という事なのでしょうね。
しかし俺のワガママで、トマトソースをそえて頂く事になりました!
途中でお味を変えられると嬉しいよね♪
シェフありがとう(^。^)/


〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

以上CMでした(笑)


さて先週の俺は、
倅 優作の誕生日会の為、都会に出て焼き食い。


最近色気づいて長髪の優作(笑)


ご飯は勿論マンガ盛り♪
しかもコレをおかわり♬

いっぱい食べて筋トレして下さい。


そして、そのタイミングに絡めて伺ったこちらの店。
薫製Bar  Log
八千代市八千代台の、ログというバー。


昔のFrenchBlue仲間、吉本君が切り盛りしているバーなのです。

手作りのログハウスに、拘りのお酒達。


顔出しNGの彼を無理矢理パチリ。
凄いお酒の量でした。

そして趣味が昂じて商売にしてしまったスモーク料理。


お通しのナッツも良い按配の薫製加減。


吉本君、絶妙だよ‼︎

こちらは俺スペ燻製盛り。


うーむ…
全部美味い。。。

左奥から
カマンベール  プロセスチーズ
沢庵  タン  ホタテ
サバ  ハラス  スパム  カシラ
バラ  ロース

どれも素晴らしい…

特に気に入っておかわりしてしまったのが、こちらのスモーク沢庵。


ヤバいです。
キレじゃなくて、本で頂きたい逸品♪

この沢庵を細く切って納豆に入れ、バルサミコで味付けてトンカツにかけたらどうかなぁ…、と頂きならがイメージを膨らませていた俺でした。

〆のパスタの前の肴。
彼の作ったハンドメイドのルアー達。


基本的に器用なんだね、吉本君。

彼は酒やスモークの他にも、釣りだったり壁登ったり、多彩な趣味を持つシェイプされたカッコイイ中年(俺の1コ下)なのです。

そして〆パスタ。
菜の花と牡蠣のクリームパスタ(¥800)


生パスタなのにしっかりアルデンテに仕上げるあたり、素晴らしいセンスの持ち主です。

しかも、コスパがハンパない!!

吉本君、佳いお店を創ったね。
沢庵食いにまた行くよ〜(^。^)/

ログの細い情報はこちら。
http://www.localplace.jp/sp/t000006102/
京成八千代台駅から歩いて5分。
2:00amまで開いているのも有難い。


お近くの方は早急に行く事をオススメします。行かないと損ですよ〜〜


暫くバタついてて波乗り出来なかった俺
さぁ今日は波乗りするぞー♪

ではまた来週〜〜〜





No Friends No Life

2016年2月21日日曜日

桜の薪と思考の蟻地獄。

こんにちは。
またイマイチな天気の週末でしたね。
こう週末たんびに天気が悪いと、観光産業は大打撃です。

もちろん、当館もしかり…
リピーターの皆さん、読者の皆さん、、どうか泊り来て下さい〜(T0T)/

コンシェルジュに仕事をあげて下さい…


接客業が無いと、グータラなのです(笑)


さて先週の波乗り。
ラブサーフで買ったこのPLACEBO LAZY POTATO 5'5"
http://www.luvsurf.co.jp/models/placebo2015/layz-potato-placebo2015/layz-potato-placebo2015

5'5"は俺にとってガンなので、ダブルトリプルで試したい処です。


コレを試すべく月曜に、春一番の残したウネリを求め、右往



左往してみたものの…



結局大波はドコにも来ず、腰〜肩のフツーの波でやる事に。


しかし、大して良い波には乗れず、板の性能を確認するには至りませんでした。
テイクオフが早いのは確かです。
CL値、27.5cl。
実際の推進力と揚力は、値以上に感じました。
西井さん、次の良い波で確認しますね。


話し変わり、先日の出来事。

当館の団体様リピーターでMAZDAのロードスター倶楽部の方達がいらっしゃるのですが、その倶楽部の大宴会部長である久我さんからご連絡頂きました。
用件は、「桜の木切ったから、薪用に要るなら取りおいで 」との事。


あざーっす!! と、りょー君連れて、中房は上総一の宮まで引き取りに行ってきました。

コチラが久我さんと、久我さんが基礎以外ほぼお一人作られたガラージ。


中にはお宝のNBが、春ツーに備え仮眠しておりました。久我さん、ND買うならそのNBは千倉でお預かりしますからね♪笑

で、俺の宝はコッチ。


いただきますm(_ _)m

俺のルノーに桜を積み終えた後は、ご自慢のガラージで珈琲を頂き、


武勇伝を聞き、、、


トンボ帰りとなりました。
久我さん、有り難い説法ご馳走様でしたm(^ ^)m

月末の春ツー、晴れると良いですね。
まだ生木なので頂いた桜は使えませんが、来年はコレに桜くべて暖まりましょうね♪



帰り道道中、勝浦で前から気になってた「大勝軒next」さんの、


つけ麺を。


池袋の、故・山岸氏を思い出すお味。
美味しゅうございました。

部原でサーフしたらココですね。


帰って来るとシーキャビン周辺は、強すぎる冬型で日本アルプスを乗り越えた雲達が、雨を降らせて良いものかどうか悩んでいました。


冬時期に数回しかないこの空絵。


この青空と雲のバランスが、強すぎる冬型の特徴なのかな…

↑の写真は、この祠から撮ったのです。


この手の祠が千倉には沢山ありますよ。
散策してみて下さいね。

そしてその日の夕波教室は、


まったり遊べる波でした。
菅爺、貢フサフサ、おつかれーした!!
貢、先ずはノーリーシュから始めよう♪


帰宅すると最幸夕焼け。


田舎万歳♪


最近、田舎暮らししてて思う事。

金銭的裕福より、心身的余裕を追い続けたい。
働く為に生きるのか、生きるために働くのか。

自由を求めるサーフィン、知れば知る程自由では無くなるサーフィン。

進歩と開発をとめられない人間、
現状に満足出来ない人間、
すなわち自然の最大の敵 人間、
地球の敵 文明社会と知的生活、

偽善の建前と止まない欲望、
征服したい程の愛か無償の愛か、、、

答えはいつもブラックホール。
ただ自分の道を歩くのみ。

夕暮れにはいつもそんな事を考える。

思春期を思い出す。
生きるのが面倒くさい。
俺は何故産まれた?
何故自由じゃない?
先生・学校・校則・時間

ウザいウザいウザい
と、思っていた中2病時代。

大人になって少しは諦めもついたけど、永遠に新たな課題が出てくる我が人生。
46歳、まだまだ未熟者。
いつになったら、この思考蟻地獄から解放される事やら…


とりあえず、、
海に行ってリセットしよう。

今日もまた、
新しい朝が来る。



2016年2月15日月曜日

Valentine week 徒然

春待てず

菜の花畑で

何探す

苦悩は宝よ

猶猶彷徨え



先週のペイパームーン。


三脚立てなかったので手ぶれしちゃいましたが、素晴らしい一日月でした。
不思議ですね。2日後の三日月になると輪郭は消えるのに、ペイパームーンだとおぼろげだけど輪郭が見えるのは。


こんにちは。
昨日は春一番でしたね。
このまま春になってしまえば良いのに、っていうくらい暖かかったですね。

春一番の強い南西風の次の日は、必ず普段波が立たない所に良いウネリが到達するのです。
今日は何処でやろうか??  と、思案しながらブログを書いている俺です。

そのウネリに合わせたかの様に、新しい板が届きました。
西井さん、いつもデリバリー頂きありがとうございますm(^ ^)m


今日、コイツで大波に乗りますからね、近い内レポ入れますヨ〜



さて、先週のランチテラッツァは…

アイルトン・セナ前菜盛り。


鉄板、という意でセナと名付けました。
まだ召し上がってない方、、、損してますよ〜〜〜(^0^)/

メインパスタは「シラスとキャベツのペペロンチーノ・秋元別注」


俺はパスタを普通の方の8割の量にして貰います。でないと、デザートまで辿り着かないのです…
そして、ニンニク多めのちょい硬め。
俺の様に月に4〜5回行けば、俺様の様にわがまま言っても怒られませんからね(笑)

そして夜テラ。

コンテチーズやサラミを使ったバリバリサラダ。


レギュラーメニュー入り熱望の逸品。

更に、俺イチオシ新作のラザーニア。


呻吟以上、天昇未満の唯一無二味。
よく書く事ですが、人生でNo1ラザーニアでした。
夜テラ行かれたらマストです!! ぜし!!


そしてインスパイヤされ、俺が作った、
振り向けばブーツェン前菜盛り。


ナイジェルが事故ったとき、表彰台に立てると言う意味です(解る人だけ解って下さい笑)

でも、、、
自分で言うのもなんだけど、ソコソコ美味しいよ♪


S級グルメの後はSS級グルメのご案内。
館山の老舗「大衆食堂」


黒恵屋食堂っていう正式名称があるのですが、店内・外観ドコ探しても書いてませんので、「大衆食堂」で良いですね。

値段もSS級。


りょー君、ビビってます。笑
一番高いメニューで750円ですからね…

恐らく、数年間弄られていないオブジェ化した昭和的本棚。


良いんです。
全ては雰囲気作りなので。

因にトイレは、、、
行く前にして来ましょうね♪

はい、来ました。
カレーライス450円。


うーん、、ノスタルジックな味だぁ。
MAZDA RX-3・4ロータリーVerで横付けしたい味です。

メインは、アジフライ&エビフライライス630円。


普通の胃袋では食べきれませんね♪
しかも、これで630円て…

コチラが店主のお父さん。
館山市民の宝なのです。


いつもありがとうございます。
末永く頑張って下さいねm(_ _)m

黒恵屋食堂、またの名をシシドノ台所。
http://tabelog.com/chiba/A1207/A120704/12016067/
コチラもぜひ♪


さてコチラは、久々登場、シーキャビンの24時間コンシェルジュ・トマト嬢。

バジル畑改め、菜の花畑のパトロール。


パトロール後のシェスタの図。


植木鉢で丸くなってます(笑)

起こさないでよ…の図。


ごめんよ ^_^;

後1ヶ月で越冬だね。
頑張れよ!!



本日最後は、千倉の近影。

夕暮れキャビン。


港で休むカモメ達。


ウネリの入り始めた舟道。


千倉のポールポジション、Sand Cafe。


低気圧通過中の白間津灯台。


キタカラキタキタウネリ@いつもの教室


この北東ウネリはあっという間に終わり、今日は真逆の南西ウネリ。

鎌倉・逗子界隈の友人達、お互い佳いセッションをしましょうね!!
FBアップ等、楽しみにしてますよ♪


それでは今週はこの辺で。
また来週お会いしましょう〜





おまけ

昨日はバレンタインデーと云う事で、娘(菜花・牝・13年物@学年末試験中なのに不登校児(笑))から、チョコ嫌いな俺の為にシュークリームを頂きました♪


菜花、チョー美味かったぞ〜!!
大して行ったって意味の無い中学なんか中退して、朝比奈さんトコに修行入れば?


そしてコチラは嫁さんからのバレンタイン叉焼丼。


女将さん、ほんま美味かったで〜
おおきに♬