2019年7月29日月曜日

マイブームランチ

エセ台風という名の低気圧が通り過ぎた千倉から、こんにちは。


7月は、9時前に海水浴場に行けば、こんなガラガラな感じ。贅沢ですよ〜



さて夏休みですね。これから来房される方に、オススメランチを4軒ほど。

まずは千倉のポールポジション
Sand Cafe さま


今年で25周年を迎えた老舗カフェ。

平日限定ランチの前菜サラダは、俺が世界1好きなサラダなのです。


そしてメインの、日替わりパスタ


毎日食べられる美味しさ。
口にも心にも優しく、目にも嬉しい♬


そして、その世界1サラダに並ぶ美味しさが、館山コンテナキッチン内Essentialのサラダ。


無添加にこだわり、身体に優しいものしか出さない素晴らしいお店です。


俺イチオシは和風スパゲティ


鶏ガラ・鰹節・昆布で出汁を取っていて、手間暇かかった贅沢なパスタ。今1番好きなパスタです。
オススメ〜〜👆

店主の太郎君は、恐らくガキの頃から美味いものしか食っておらず、変なものが作れない舌を持っておりますゆえ、無添加という凄い世界に挑戦しているのだと思われます。


しかし俺と同じで、貪欲という言葉を辞書に持っていない為「銭より浪漫」を求めてしまう性のようですねw
まだまだ可能性を秘めた松苗太郎くんに、これから注目していきましょう♬

Essential ; http://bosotown.com/archives/30464

ちなみに太郎君の親父は、館山駅前でセントシュバインという飲み屋を営んでおります。


が、、、
すでに有名店になっておりますので、ココでは紹介を省きます。

こないだ食ったベーコンエッグライスの自慢だけ1枚♬


ヤバかった〜💟


そしてもう一軒、マイブームのお店。
道の駅「ローズマリー公園」の隣にある、ちいさなおうち


こちらのマクロビランチは、肉食系の俺でも納得のお味。
玄米ランチプレート


安定のお味なので、メニューボードを確認しないで頼んじゃいます。


店主のシノブさんも、いわゆる天才だと思われます。良い方と出会えて本当にラッキー♬

隣の公園内にある「はなまる市場」も良い野菜が沢山ありますので、合わせて行ってみて下さいね!!

ちいさなおうち ; https://shinos5.wixsite.com/chiisanaouchi


最後は平砂浦地区にあるハンバーガーショップ、レインボーグリル


地元民・観光客ともに有名になりつつある、南房総のトップに立つハンバーガーショップ。
俺の定番は、とりあえずカントリーオニオンフライとビンタンで1杯。


スモーキーなBBQソースにやみつき♬

そしてこの日のシメは 
アボカドバーガー


いっつも綺麗なレタスやアボカドを使っていて、本当に頭の下がる仕入れっぷりです。

レインボーグリル ; http://bosotown.com/archives/15797

まじテッパンです!! ぜひ!!!!


そしてオマケのもう1つ。
ランチではございませんが、、
千倉駅前に、やっと本格的コーヒー豆販売のお店が出来ました。


イチノヤトコーヒー


プロロングボーダー吉川祐二プロ監修。


おしゃれで、


美味しく、


もう豆はココで決まりですね👍
カフェではないのですが、試飲は出来るようですよ。お土産などにぜひ!!
https://www.instagram.com/coceworks/



で、アチコチからヒントを頂いている俺の「まかないシリーズ
納豆・塩辛の卵とじ丼


塩辛と卵とじの相性が良いの、知ってました?

トマトマサラ焼きそば


焼きそばとトマト味の相性が良いの、知ってました?

紫蘇チーズTKG (ご飯は黒米)


紫蘇とチーズとバルサミコとオリゴ糖の相性が良いって、知ってました?

トマトとバジルの冷製ヴェルミチェッリ


#冷製はカペリーニだけのものではない



では今週はこの辺で。
また来週お会いしましょ♬





2分が美味いんだよ! 知らないの?


2019年7月21日日曜日

オヤジの遠足 #1 倉はし〜船〜お台場〜オルソ

2週間ぶりの、こんにちは。
お元気ですか?


いよいよ梅雨明け間近ですね。今年の梅雨は長くて、梅雨らしい梅雨でしたね。


ほんと商売になりません⤵︎😔
シーキャビン潰れちゃう前に、どうか皆様、泊まりに来て下さいまし🙇🙏🙇


24時間コンシェルジュの近影。


やる気のない新人(左下)が入ってます。


やる気ないので欠勤がちですが、会えたらラッキーくらいに思って泊まりに来て下さいね。

たまにポジションが入れ替わります。笑


新人は「チョコ」と名付けました。
25年前に飼ってた猫がチョコといって、その猫にそっくりなのでチョコです。
別に、樹脂とかハシシとかでは無いのでご安心を😌


さて先々週の話。
1泊で東京遠足に行って来ました。
その模様を記録します。


まずは、FC東京。


麻布十番オルソのシェフで、俺のサッカーチームの後輩リョウ君と対ガンバ戦の応援に。


結果は3-1で勝利。
良い試合を観させて頂きました。
ナオ、多摩川ダービーは完敗だったけど、リセットして今年こそは冠を手にして下さい!!
期待してるよ👍

そしてその後は高円寺の老舗ハンバーグ店、NEW BURGへ。
https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131904/13000708/


この店1番のウリは、この黒電話。
現役でrinrin鳴りますよw


店主は13歳からの腐れ縁の平井シェフ


無愛想ですが決してヤクザじゃございません。安心して食べに行って下さいね♬

そしてマスターと社員のカズを拉致って馬を食いに。


この量で1000円というのが、高円寺の素晴らしい所。

佳き高円寺ナイトでした。


高円寺風にパチリ。


その晩は平井シェフ宅に泊めてもらい、次の日は朝から荻窪は倉はしへ。


https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131906/13206170/

此方は去年までテラッツァを切り盛りしていた朝比奈シェフが、今働いているところなのです。


なので、当然のごとく全てが絶品味。




その中でも俺の心を掴んだのは、こちらの2品。フォアグラのとん平焼きと、


瀬戸内ホワホワ蛸のジェノベーゼ。


連れの2人は大食いなので、ご飯が欲しかったようですw


右のイケメン小梅太夫は静岡から駆けつけてくれた藤野君。菊川市赤土という所でガソリンスタンドを営んでおります。

小笠SS / 袴田燃料(株)

このブログを見た!!と言って油を買えば、洗車が無料になるとかならないとか。
少なくとも、休日であれ彼が自ら私服で油を入れてくれる事でしょう♬


3人共中学サッカー部の仲間なのです。

朝から2時間も居座ってしまいましたw
朝比奈シェフ、後藤スーシェフ、、
ご馳走様でした!!
また近いうち伺いますね😘


そして荻窪を後にして、日の出桟橋へ。


オヤジ3人で船に乗っちゃいました。


遠足気分マックス♬

1時間のクルーズで、ケーキセットが付いてきます。


#ケーキと平井シェフと腕時計


#SEIKO
#マリンマスター
#1000m防水の時計
#そんな防水いらねーだろ

Rainbow Bridgeをくぐる時、俺が26年前に付けた風速計がまだあるのを確認👍


開通前に付けた風速計。


現役なのが、なんだか嬉しくなります。


中々癒されるカフェクルーズでしたよ。


夕飯まで時間調整に、お台場DECKSでモヒートなんか飲んでみました。


そしていよいよ、メインエベント。

麻布十番イタリアン

orso オルソ

麻布十番4番出口徒歩9秒です。


FC東京の件りに出て来たリョウ君がシェフを務めるイタリアン、素晴らしいクオリティとコスパで、必ずリピートしてしまうこと請け合いです。

馬のタルタル


ボッタルガスパゲティ


ゴルゴンゾラペンネ


すべて絶品ですが何と言っても今回はコレ!! フレンチラムラックのオーブン焼き


ぶっ飛びの旨さでした。恐らく、人生で1番うまいラムだったと思われます。

そして〆のデザート
カタラーナとバナナのセミフリッド


幸せすぎました。
リョウ君トモちゃん、ご馳走様でした🙇
この分だと、そう遠くない将来ミシュランも取れそうですね♬

オルソ ; https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13176726/

費用対効果、かなりデカめのお店です。
ぜひ一度行ってみて下さいね!!


平井、藤野、また高円寺で!!



本日は俺の遠足日記に長々と付き合って頂き、ありがとうございました🙇
また来週、何か書きますね。
ちゃお✋😇





おまけ
先日シゲオ先輩から、自家製無農薬野菜を頂きました。
いつもありがとうございます!!


マクロビランチを作ってみましたよ〜


野菜が食いたい歳頃になりました👴