2019年1月27日日曜日

お花畑とセントシュバイン

こんにちは。
大寒波ですね…

例年の感じだと、先週〜来週あたりが寒さの底だと記憶します。
2月の3連休あたりから春に向かう気がするのですが、今年はどうですかね?
寒いのも小波も、もう飽きました。
そろそろダブルトリプルの波でホゥホゥしたいものです。
↓5年前の今頃の北ウネリ。


Da Catにて。


欲してます。こーゆーの。。。


因みに千倉のお花畑は、寒さに負けず満開となっております。








海を眺めながら、花摘みは如何ですか?

そしてイチゴ狩りもシーズンイン。


ローズマリー公園脇の「パークサイドイチゴ狩り」などオススメですよ。


ドライブや波乗りの合間にぜひ!!


ちょっと山に入れば、こんなトンネルもあります。俗にいう、素掘りトンネルってやつですね。


真夜中ココに行けば、漆黒が味わえる数少ないスポットなのです。
我が家では、湯ばぁばトンネルって呼んでいるんです。笑


さて此方は、先週リピーターのYさんと行ったセントシュバインの料理たち。






こんだけ食って、しこたま飲んで、1人3500円というコスパ。
只今、俺の1押し店となっております。
ビール→ジンリッキーがマイブーム。


主の松苗さん。


お店も人柄もA5ですよ♪

ただ館山なので、俺たち千倉住民には代行代4000円がネック。
4人で行けば、1人1000円か…



そしてYさんの翌朝モーニングはコレ。
ヘビーリピーターなので特別メニュー。


スジ味噌、納豆ドレッシングサラダ、シラス味噌パスタ。

この味噌パスタは本当に評判が良く、召し上がった方全員から、超イイネを頂いております。10回以上泊まってくれている方は、リクエストして下さればタイミング見て作りますので、ダメ元で言ってくださいね!!

このモーニングを掻き込むYさん。


いつもあざっす🙏
次は新橋でセッションしましょう♪🐓



さて、今週はさらりとこの辺で。
今日こそ良い波プリーズ🙏🙏🙏


ちゃお✋👶





F東 CC 石川ナオ


暖炉満喫♪の図

2019年1月22日火曜日

ファスティング #5

先週の三芳村・農免道路からの朝焼け。



見事に波の無くなった未明の千倉湖。



昨日の17:10の西の空。



同時刻の東の満月。
スーパームーンだったんですね。




こんにちは。 ブログアップ1日遅れました。
すみません🙇


昨日まで何日か、ぱったり波は無くなってしまったのですが、先週の火曜は北東うねりが一瞬だけ強烈に入り、舟道ポイントにヒット。


セット頭半から、それプラス。
2to3 Some4って感じの本気の北ウネリ。雨の中、誰もいない北ウネリを堪能させて頂きました🙏

翌日もサイズは下がり南東ウネリになってしまったものの、十分遊べるコンディション。


先週お伝えしたように、ファスティングを始めたので、この日は断食2日目。
フラフラになりながらも、きっちり脂肪燃焼に努めました。

フラフラでやっているので、勿論板を流す事になるのですが、泳ぐことにより尚、脂肪燃焼に繋がる訳なのです。笑


ココが3日連チャンで出来たのは、今回のファスティングのデカい手助けとなりました。


さて本題の、ファスティング。
人生5回目です。もうベテランでしょ笑


この年末年始についた脂肪は2kg。
忘年会シーズンに入る前は、61.5kgでしたが、ファスティング前はご覧の有様。

体重


体脂肪率


体脂肪が20%超えたのは、かなりショックでした。

そして、いつも通り3日間の断食。
今回は、このアミノバイタルが59円と安かったので2本買い、これを3倍に薄めて3日間の飲み物としました。


3日終わった段階で、体重は60.5kg。でもこれはイットキのマヤカシに過ぎず、復食すれば絶対に多少は戻るので、これは忘れる事にします。

そして、ファスティングにおいて一番大切な復食3日間。(9食)
ココはじっくり行かないと、あっという間にリバウンドな訳です。

でもせっかくなら、この復食も楽しまないとね。
てな訳で、今回もオレ流復食(9回分)メニューのご紹介。

いつものように重湯から始まりますが、今回は黒米重湯


飲み終わった瞬間から、身体中にエネルギーが行き渡るのを感じます。

お昼は、恒例ですが具なしの味噌汁。


今回は、リピーターの方から頂いた彦島麦味噌を使用。麦や大豆の粒は濾して、次のお粥に入れます。

そしてお待ちかねの、3分粥♬♬


固形物が摂れる幸せを感じる瞬間。
大豆とネギを入れて、鎌倉の味噌屋Inoueさんの生味噌たまりと鰹節で味付け、30分アラジンの上で煮込みました。


暖かいし、ほっといても勝手に料理してくれる。まさに一石二鳥ですね。


復食2日目。
まずは5分粥


鯛塩で出汁をとり、黒米とネギを入れ、白味噌麹とみりんで味をつけ、削り山椒で仕上げました。

お昼は、大根おろし豆腐


大根おろしで豆腐を煮込み、山椒の佃煮と味噌、九州醤油と蜂蜜で味付け、最後にシソと粉山椒。この時期の大根おろしは最高に美味しいですね。

夕食は、青汁きしめん


青汁にガラムマサラとニンニク・醤油と蜂蜜で味付け、トマトのピクルスをトッピング。
サグカレーのイメージで創りました。
きしめんは規定の時間にプラス3分のボイルオーバーで、柔らかめです。まだ胃腸は完全ではないですからね。

まだこの段階では、動物性タンパク質を摂っておりません。
ビーガンもハラールもOKですね。

3日目の朝。
女子には鉄板のアボカド豆腐


豆腐は茹で、アボカドはレンジで温め、九州醤油とお酢でマリネ。トマトのピクルスと温玉で仕上げました。
ココでビーガンはダメになりましたが、ラクトオボベジタリアンならまだオッケーですね。
因みに、まだオイルも使ってません。
なので、食器洗いに洗剤は要らないのです👍

お昼は玄米雑炊。


具は、キャベツ・もやし・ネギ。
味付けは、この誕生日プレゼントで頂いた玉ねぎダレと、仙台味噌。


白身でとじて、卵黄を添え、削り山椒とゴマで仕上げました。

俺のまかないは山椒が多いですね(笑)
この三種類の山椒を使い分けるんです。


粉は旨味、佃煮は風味、粗挽きは辛味と香り。料理に奥行きが出るんです。

そして最後の普通食、ブリカマ塩焼き


やっと普通の硬さのお米です。
キャラブキ・フキ味噌・赤カブ等の箸休めを添えて、ブリカマは塩とニンニクで味付けです。
6日ぶりのタンパク質は、涙出るほど美味かったですね〜


そして体の方は最終的に、


体脂肪も、


と、戻りました。

ふぅ…

汗汗汗



そんな訳で、今年もシーキャビンはオフシーズン限定、

ファスティングプラン

開催中しますっ!!

料金は、1名様の場合、
5泊 45000円    6泊 54000円

2名1室の場合、お1人様の料金は、
5泊 35000円/人 6泊 42000円/人

3名1室だと更にお得で、
5泊 30000円/人 6泊 36000円/人

となっております。
5泊は断食2日・復食3日、6泊は断食3日・復食3日です。

ハワイに行くから痩せたい貴方、ドレスを着るから痩せたい貴女、昔の礼服が着られなくなった貴殿、とりあえず痩せたい方は、本気とお金を持ってお泊まり下さい!!
お待ちしておりますよ〜


それではまた来週、お会いしましょう♪
アディオス✋😎



2019年1月15日火曜日

寒中つれづれ

沈みゆく上弦の三日月


先週水曜の西の空です。

こちらは昨日未明の東空。


玉響のLife 玉響のLight
そんな歌を思い出す瞬間。

こちらは完璧な鱗雲。


こんな壮大な鱗雲は人生初です。


寒中お見舞い申し上げます。


こんにちは。
寒いですね。

しかし俺はあんまり悲観していなくて、シーキャビン的にはこれから1ヶ月、薪ストーブが1番楽しめる時期なのです。


柔らかな暖かさに、優しく包まれにいらして下さい。エアコンとは別格の温もりですよ♬



一昨日やっとウネリが出ましたが、風が合わずノーサーフ。
今年になって、まだ3本(20分)しか波に乗ってません。
やっぱサーファーとしては、冬のハワイに行きたいトコです。

ゴミはゴミ箱に。

サーファーはハワイに。 



Shota Nakamura @ OTW KIN📸

いつかこんな波にドロップしてみたい…

しかし、、、
金のない俺は、ハワイアンズに♨️



波乗り出来ていない所為もありますが、年末年始の忘年会強化月間の為、あっという間に3kgも太ってしまいました。
近々、ファスティングやります。
5泊出来る方、一緒にファスティング合宿やりませんか? 笑



ここからは、支離滅裂に写真整理日記。

昨日の新年会の1コマ。


中学サッカー部の仲間たちです。
考えてみたら全員自営業。
なので、
月曜日から夜更かし しちゃうのですw

あ、そういえば、、、
最近波が無さすぎるので、乗馬を始めました。


那須山の麓、
板室温泉に行くと乗れますよ♬


春眠ならぬ、、
冬眠暁を覚えず。のトマさん。


この冬も、ゆたぽん大活躍です。


最近、ダイニング前によく顔を出すイソヒヨドリくん。


あんまトマトの近くに行かないでね。
こーなっちゃうからね💦


最近は、毎日のようにジビエ料理。まぁレアで食べてんすけどね 笑


こちらはちゃんと料理されたリピーターの為に作ったオリエンタルモーニング。


細川さん、どうでした??
たまにはこうゆうのも良いでしょ?



今はなき吉祥寺の銘店、よしむらのシゲオさんから自家製ベーコンを頂いたので、


ベーコン寿司にして白ワインと♬



シゲオさん、超うまかったです。AZS


そんな感じの最近つれづれでした。

今日は波良いかな?
昼頃行ってみようかなぁ



それではまた来週です。

ちゃお✋😇





来週はファスティングの関係で、ブログを火曜日更新と致します🙇