2019年6月23日日曜日

自家製 枇杷

先週の洗車日和の朝。


超〜〜〜朝イチ、南西風波の名残を堪能しに富士見浜へ行き、ウエットのまま帰宅して、そのまま可愛い2台を朝シャンしました。

そして朝9時には、俺も朝シャン🍾


贅沢な田舎時間でした♬



こんにちは。
都会の方も涼しいですか?
ここ千倉は毎日涼しく、高くても25℃ってとこです。
明日は久しぶりに27℃、お天道様も拝めるようですね。


さて今日は、お庭に生えてる「枇杷の実」の収穫日記です。
この木は娘の記念樹で、娘が生まれた時に苗から植えつけたものなので、樹齢16歳って事です。
今年も沢山の実が採れました。


もちろん食べきれないので、コンポートにして保存します。

実と、


種に分け、


実はコンポートにします。

グラニュー糖、白ワイン、パインジュース(これは俺流)で軽く煮立たせ、


灰汁を取ったら出来上がり。


この作業の難点は、指が染まって1週間ほど汚らしい事。


女子には向かない作業なのです。

種の方は、ホワイトリカー(35度)に氷砂糖と漬け込み、


3年ほどSweet Dreams💤


ココは俺の宝箱です。

1番は、糖度に拘ってます。
甘くさせ過ぎず飲み飽きない糖度にし、香りを堪能させるお酒作りなのです。

そしてコレらを使ったスイーツが此方。


バニラアイスと枇杷のマリアージュ。
添えてあるのは枇杷種酒で、味変でかけて頂くと、いきなりR30の大人味となるのです。

で、ここまでは例年通り。

しかし今年は、エボルツィオーネ。
まずはコンポートを凍らせて、


そして削り、


枇杷のかき氷 の出来上がり。


人生で1番美味いかき氷でした。あっさりなので、ずっと食えちゃうヤツです。

早めに泊まりに来てくださった方にお出ししますね。
数量限定です。あしからず🙇


本日はこれにてあっさりおしまい。
今週は西ウネリが届くのかなぁ…
四国に行ってる竜くん、良い波乗ってますか?





2019年6月17日月曜日

たまには温泉旅行

2000万貯め始めてますか?
F35やらイージスアショアを買う金あったら、年金に回して欲しくないですか?
それでも自民党に入れますか?


と、絶対的独り言をつぶやいた処で、


こんにちは。


週末の嵐、台風並みでしたね。
エアコンの室外機が心配。
でも、台風カインドの猛烈な波に乗れたので、ヨシとします♬



さて先週は富津のタケちゃんと、近場ですがツーリングに行ってきました。
本当は箱根でも行きたかったのですが、時間の都合で隣町の鴨川まで(笑)
正確にいうと君津市なんですが、行き先はほぼ鴨川なので、鴨川とします。

待ち合わせは、木更津のアカデミアパーク近くにある「ハナハコ」という女子力高めのレストラン。


ココのランチ本当に美味しいのですが、


何よりオススメなのが、サラダバー。


数種類の自家製ドレッシングが、本当に美味しいんですよ♬

ハナハコ ; https://www.facebook.com/hanahaco.k/

予約して行く事をオススメします。


そして女子会のように2時間居座り、宿へ向かって車で30分。
房総半島のこの位置にある「七里川温泉」へ。


道中、山道で遊ぼうと思ったのですが、ある左コーナーでフロントが流れ、路面μが少なすぎてタックインせず、そのせいなのか右フロントから異音がし始め、不本意ながら過重をかけずに、そろりそろりと向かったのでした。
ハブベアリングなのか、、ドライブシャフトブーツなのか…
どの道、近々入院かなぁ…

で、俺とタケちゃんの車。
👇こう見えて、同じルノーのクリオという車種なんですよ。


右が俺ので2001年式。
左がタケちゃんので2015年式。
グレードも同じRS。
(ルノースポールの略ですね)
#中年は並べるのが好き♬

そして宿。


七里川温泉 いろりの宿


お出迎えする気のないコンシェルジュ😆

お部屋はミッドセンチュリー(笑)


Japanese classicですね。


Japanese classicですね。

夕飯前にとりあえずひとっぷろ。


千葉県では数少ない源泉掛け流しで、やんわり硫黄の香りが漂ってました。

そして夕飯は囲炉裏端へ。


豪華な囲炉裏でした。


タケちゃんもご満悦。


お酒もすすみ12時に寝るも、2人足して99歳なので、6時半には起きちゃいますよね。笑

朝イチ露天です。


夜と朝で、男湯と女湯が入れ替わるシステム。ありがたや🙏

そして朝食。


ブリのみりん干しが超うまかったです。


減量明けで胃袋小さく、オカワリ出来なかったのが悔やまれました😢

お行儀よく10時にチェックアウトし、軽めに流して解散。


次はテンカラを持って来たい川。


ちなみに俺のクリオ2の平均燃費は13.8kmでした。なかなか良い車でしょ?


しかも1080kgのボディに2リッターDOHCですからね。俺には持て余す速さ。還暦まで乗りたい車です。


それでは先週日記はこれにておしまい。
サーフボードを持たない旅も、たまには佳いものです😌

また来週月曜にお会いしましょう♬
ちゃお👋😇





タケちゃんのお店
Suave Tribe スアヴトライブ
お店は君津インターから車で10分。
https://www.instagram.com/suavetribe/


横ノリ系アパレルストアです。
よろしくね😉

2019年6月10日月曜日

断食

先週火曜日の日の出。


大好きな舟道ブレイクからの1コマ。


こんにちは。
先週の長々とした俺の日記を読んで下さった方々、感謝深謝です。 ファスティング中につき、やさぐれてました😈


さて、梅雨入りしてしまいましたね。
梅雨前線が停滞すると、波は暫く梅雨休みとなり、俺の好きな迫力のある波は、台風が近づくまでお預けとなります。

俺はこの間に、草刈りであったり、宿のメンテであったり、果物の保存調理であったり、地味に真面目に考え事をしながら蟻のように過ごすのですが、その前に、、「俺のGW」で蓄えてしまった贅肉を落とすべく、ファスティングをしました。
人生で5回目のファスティングとなります。もうベテランですね 笑

いつもなら3日間の完全水断食からの、3日間の回復食としていましたが、今回は試しに、3日間の水断食の後、2日間の酵素ドリンクファスティングを挟み、その後3日間の復食としてみました。
なので、5日間の断食という事です。
復食3日合わせて、計8日間のダイエットでした。

断食の良いところは、とにかく血が綺麗になる。という事でしょう。
食物は栄養がある分、余分な毒素もある。その毒素を一切カットする事で、腎臓や肝臓を休ませて、ろ過装置をクリーンにしてやるという事です。

断食前、暫く続いていた頭痛も、これをする事でスッキリ治りました。
頭痛の原因は解かりませんが、とにかく身体の調子が良くなる事を毎回体感しています。

体重的には3kg減り、


ウエスト的にも、4cm減でした。


そして今回からは、復食を重湯から始めず、スッキリ大根という新しい方法を取り入れてみました。
YOU TUBEで「スッキリ大根」と検索すれば沢山出てきますので参考にしてみて下さいね。


このスッキリ大根を1時間くらいかけて食べると、見事に腸内洗浄がされ、宿便がドピャーって排泄されます。
2時間くらい、トイレを行ったり来たりする感じでした。

そして今回からもう1つ新たな試み、この復食期間は穀物を一切摂らず、野菜・植物性たんぱく質を中心に献立を作ってみました。少しでもリバウンドを抑える為です。

2食目
大根おろしと彦島味噌の湯豆腐


3食目
梅醤番茶と紀州梅の湯豆腐


4食目
大根・納豆・昆布の煮物、硫黄岩塩味。


5食目
納豆・明日葉・いぶりがっこ・ゆで卵のマリネ


6食目
ニラ・ニンニクの芽・モヤシの醤油煮込


7食目
ニラとモヤシの塩黒酢煮込み 卵とじ


8食目
鯖とほうれん草のキーマカレー
湯豆腐にのせて


9食目
オムレツとゆかいな仲間達


この糖質カットの復食により、ほぼリバウンドせず8日間を乗り切りました。
味覚も絶好調で、素材本来の味を楽しんでおります♬


シーキャビンではオフシーズン限定で、ファスティング合宿をリーズナブルに承っております。
ぜひご相談くださいね。
0470-43-8277

例えば4泊5日なら、30000円〜人数により応相談です。
どうぞこの機会に、スッキリしにいらして下さいね!!


それでは今週はこの辺で。
今週は久々、峠に行ってきます。
回らない程度にTuck inしてきますね🚙





頼むよ 相棒