2018年4月22日日曜日

ファスティングと 和食特集

こんにちは。
夏来たっ!!って感じの週末でしたね。

先週は波もあって、何日か良い思いができた南房総です。


木曜日、軽く頭半のチューブでした♪


さて先週は先々週お話ししたように、6日間本気で

ファスティング

に取り組みました。

春休み大阪太りを解消すべく、今回はかなり真面目にやってみました。
これがファスティング前のたるんだ俺😰


お腹周り、浮き輪のようでした。笑

体重


体脂肪


体年齢


俺の中では、まぁ酷い酷い…

という事で、ファスティング。
3日間、完全断食。
その後3日間復食期間。
計6日間のダイエットです。

結果は、ご覧のように、





ウエスト5cm減。
かなりスッキリしましたよ♪
という事で、これから呑みまくりますw


で、今日の本題。
GWこの辺に来られる方の為に、和食のオススメ処をお教えします。
参考にして下さいね。

まずは千倉。

当館から車で5分。

ちどり

何を食べても美味しいコチラは、俺が最近「呑みに行く」となった時のマイブームなお店です。


鯖サラダ


玉ねぎ丸ごとグリルサラダ


牛すじ煮込み


どれを取っても真似したいお味です。

ちどり ; http://chidori-chikura.com/
0470-44-0604
禁煙席は混み合いますので、お電話で確認を!!


次はこちら。
潮風王国内にある和食屋

はな房

こちらも当館から車で5分。


俺が好きなのは、穴子天丼


一押しは、ねとら丼


ネギトロとイクラで、ねとら丼です。

他にも、海鮮丼が有名。


地元に住む俺たちは、海鮮丼は食べ飽きてるので、ねとら丼なのです。

潮風王国でお土産も全部揃っちゃうので、ぜひお立ち寄り下さいネ。
はな房 ; https://hanabou.jp/


そしてサーファー御用達のこちら。

魚作

ガッツリ系の方にオススメです。


My favoriteはコチラの2品。

カツとじ定食


サザエかき揚げ定食


そして凄いのは、全ての定食に、突き出しでコチラが付くところ。


少食な俺は、ご飯まで至らないので、いつもご飯をお断りしております。^^;


その他ゴマだれうどん、地魚天ぷら定食などもオススメです。
魚作 ; https://tabelog.com/chiba/A1207/A120704/12022573/

ランチのみです。
波乗りの合間にぜひ!!
千歳ポイントの近くです。


和田で波乗りした方は、コチラにぜひ!!

桂(かつら)



全部美味しいのですが、今のマイブームは焼き鳥丼。


J'sサーフショップから、鴨川よりに1kmです。
桂 ; https://r.gnavi.co.jp/bezy8bax0000/


南房総市ではありませんが、館山にある

漁師料理 たてやま

コチラもオススメのひとつ。
http://www.tateyama-1137.com/
平砂浦で波乗りの後は、コチラでガッツリ頂くのも良いですよ。
お店の雰囲気は体育館のようですが、お味はソコソコいけてます。


えび天丼


俺のいつものスタイルは、イカかき揚げ


と、カジメざる蕎麦


健康のためにカジメをつけますが、別につけなくても十分です。


蕎麦といえばコチラが絶品なのですが、


シークレットポイントなので、泊まられた方だけにお教えしております。


悪しからず🙇

こちらはパブリックのオススメ蕎麦屋、

仁や

「にいや」と読みます。


俺の一押しはこちらの、二色天ざる


めんつゆとゴマだれ、お蕎麦と細切りうどんが、それぞれ2種類。そして天ぷら。

千倉で波乗りの後はぜひ!!
仁や ; https://tabelog.com/chiba/A1207/A120704/12010621/


てな感じで今週はおしまい。
来週はGWにつき一週おやすみさせて頂きます。
5/7にお会いしましょうね〜



2018年4月15日日曜日

五十嵐さんと 最近つれづれ。

香港からのお客様が、iPhoneで撮ったシーキャビンの星空。


最近のiPhoneは高性能ですね。
俺の6sじゃあココまで撮れません。

こんにちは。
昨日の夜中はメイストームならぬ、エイプリルストームでしたね。
風は強かったものの波は出て、10日ぶりにサーフした俺でした。


でも水温は相変わらず冷たい…
波乗りで来房される方は、念の為ブーツをご持参される事をオススメします。


先々週の話。
当館のあちこちに飾られてるイラスト、日焼けによって色飛びしていたので、作者の五十嵐さんが自らメンテナンスにいらしてくれました。


当館のショップカードも描いてくれてるイラストレーター

五十嵐仁之

さん。


スプーン曲げパフォーマンスとウクレレの先生もやっているチョット変わった画家さんですw

その中でもお気に入りの作品を2つ。
シーキャビンワインのラベル。


ワインボトルが千倉の代名詞「お花」を持ってサーフしている可愛いイラスト。


赤のシラーズはオーストラリア、白のソーヴィニオンブランはニュージーランドから取り寄せております。

もう1つは酉年の俺なので、コウノトリ。


食堂に飾ってあります。
五十嵐さんの作品は全て暖かいモノばかりです。ぜひ近づいて観て下さいね。

五十嵐さん、癌の手術終わったらゆっくり来て下さいね〜!! スプーンたくさん用意して待ってますよー♪


さてココからは最近の徒然。

お客様の別注・4号ホールケーキ(¥3300)


甘味抑えめで大好評のケーキです。

コチラも別注の舟盛り(¥5000)


4〜6人で丁度いいと思われます。

先週よりも良い色の出た

イチゴジャム。



この時期ならではのルビー色。

ヘヴィリピーターの為に作った、アボカドローズのトマトカペリーニ。


カペリーニは手に入らないので、素麺をアルデンテに仕上げます。

真夜中のソファ。


真夜中のドアって曲知ってます?
大好きな曲の1つ。
時間のある方はぜひ。


長男・優作の大学入学式。


偶然再会したらしい小学校時代のチームメイト杏樹と。相変わらず良いキャラだね杏樹w

最後は

テラッツァ

の1000円パスタランチ。
俺は牛すじトマトソース。


嫁さんはシソ明太ペペロン。


双方テッパンの安定神パスタ。

この神パスタにサラダとフォカッチャがついて1000円♪
ありえないコスパです。
まだの方はお早めに!!
テラッツァ; http://bosotown.com/archives/17892


さて春休み太りで先月中旬には61.4kgだった体重が、65.9kgに。。。たった2週間で4.5kgも増えてしまいました。
なので昨日から、本気ファスティングに入りました。
結果は来週のコチラで公開しますw
それではまた来週〜✋😎



2018年4月8日日曜日

春休み徒然と 新生セントシュバイン

こんにちは。
ご無沙汰しちゃいましたね。
春休みもおわり、子供達の引越しも片付き、やっと落ち着きを取り戻した我が家です。


本日の前半は、俺のiPhoneに溜まった写真を記録していきます。
全く取り留めもございません。さらさらっとスクロールしちゃって下さい。

まずは波乗り。
南岸低気圧通過後の千倉海岸。


翌日の落ち着いたチューブ波。


そして翌週の底掘れ波。


いやぁ、、、ごっついリップでした…


お次は長男優作ネタ。
初めてナオと出会いました。


シャカ慣れしてない感が出てますねぇw

人生初の美容室。
父子並んでカットして貰いました。


もちろん、馬喰町の理髪師・高松くんのお店です。


高松くん、いつもありがとう🙏


そしてそのまま倅を俺の飲み会に連行。


もう18なんだから、ジンジャーエールとかやめなさいよ…
せめてジンジャーハイボールでしょ。

倅が、この4月から暮らすのは俺の実家松戸。その松戸駅前のカレー屋・印度のコルマカレー。


48年の人生で2番目に好きなカレー。
ちなみに1番は、セントシュバインというお店で、15年前に出されていた松苗さんのカレー。復活願う!!🙏


そして彼の妹は大阪へ引越し。
大阪はUSJしか行った事がなかったので、ほぼ初めての大阪です。


飴色の電車、、センスいいなぁ


ローカルヘビーなお店がいっぱい。


梅田、素敵な街でした。
大阪の友人は、東京で云う処の新宿と言っていましたが、それより全然温かみのある感じがしました。
大阪、好きになりました。


カズマ、荒木、また遊んでね🙇


娘・菜花はといえば、京都にハマっているようで、暇さえあれば京都観光に行っているようです。


ちゃんと3年で卒業しておくれよ。。。


帰りの新東名、富士山デカかったです。


知っていましたか?
新東名の最高速度は110km。
なんと中途半端…
いっそのこと200kmにして貰いたい。
日本車のリミッターは180km/h、せめて180km制限にして欲しいモノです😤


房総に戻り、、、
千倉のポールポジション・サンドカフェ平日ランチの前菜サラダ。


俺の知る限り、コチラのドレッシングはNo1。毎日食いたいサラダなのです。

シーキャビンの連泊様のモーニング。


まだの方はぜひ!!

最近の看板メニュー・ラムガパオライス。


香港からのお客様に「ニホンデ イチバン オイシー カタデス」とお褒めの言葉を頂きました。
あざっす🙇


ある日の夕暮れ。


お客様と行った秘密のトンネル。


中は、いとをかし。


興味のある方、お連れしますので、ぜひ土曜日以外にいらして下さいね〜


1km程散歩に付き合うトマトさん。



こちらはインスタとFBで「海で発見」と呟いた、

シーグラス

風バカルディグラス。


たくさんのイイネをいただきました🙇


が、、、

嘘です。




こんな綺麗に原型を留めるわけないじゃないですか(笑)

四月馬鹿ですよ。

この嘘つくのに、ヤスリで4時間削りました💪😎


メルカリで売れるかしら??

欲しい方は、1万円以上を送って下さい。
抽選で当たります。
当選者の発表は商品の発送をもって代えさせて頂きますっ。


こちらは先週作ったイチゴジャム。
まずは洗い、程よくカットして、


シェリー酒と砂糖を入れ、灰汁を取りながら1時間煮詰めます。


まぁ暇なんで、当然シェリーも呑んじゃいますよね。。


レモン入れてトロみを作り出来上がり。


アイスやヨーグルトにかけて、お客様にお出ししてます。


あまおうジャムにも負けない美味しさと自負しております。
ぜひご賞味ください♪



さて本日のメインエベント。

俺の尊敬する先輩2人のウチの1人、松苗直人さんのお店、

セントシュバイン

が、帰って来ました!!


以前は南房総市の旧三芳村にあったレストランだったのですが、現在は館山駅から東に200mほど歩いた好立地に移転。
飲んでも駅まですぐですね♪


松苗さんが3年がかりでコツコツ1人で創った、松苗ワールド全開のお店です。


ヨーロッパプロバンスまんまの風情。


メニューはコチラ。


読みづらいと評判です♪笑

そしてお料理。
まずはお通しのレバーとベーコン。


もちろん松苗さんのお手製。
食べた全員が「世の中で1番うまいスモークレバーだ!!」と絶賛します。

ベーコンオムレツ


ベーコンの風味がたまりません。

ベーコンピザ


前シュバインより進化した美味しさ。

スペアリブ


ハズレなし。

シメのお粥


もち米玄米を使用。

もう言う事ないっす…
とにかく行ってみて下さい。

味もコスパも高いですが、そんな事より、あんな店を自分1人で創ってしまう松苗さんのパワーに驚かされます。
俺の一回り上なので今年61歳なのですが、やってることは30代ですよ。


松苗さん、ごちそうさまでした。
いつか気まぐれにカレーを復活して下さいね🙏


千倉界隈の方、車乗り合わせて行きましょう♪


はい、本日はこの辺でおしまい。
来週は大阪太り解消の為、ファスティング予定です。
飲みに誘わないでね🙇

See ya!! very soon.





春ですね♪